Protéines de lactosérum

- Sep 24, 2019-

Les protéines de lactosérum peuvent aider à contrôler le poids en raison de leurs niveaux élevés d'acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) et de leur satiété. Comparée au blanc d'œuf en poudre, à la poudre de protéine de lait et à l'extrait de protéine de soja, la teneur en acides aminés ramifiés de l'isolat de protéine de lactosérum et du concentré de protéine de lactosérum était la plus élevée, respectivement 26 et 22,5 g / 100 g. Des études ont montré que les acides aminés ramifiés peuvent favoriser la consommation de graisse, améliorer le tissu musculaire maigre et contrôler le poids. De plus, les protéines de lactosérum font que les gens se sentent rassasiés plus que la caséine. Le dernier rapport demande que les protéines de lactosérum soient incluses dans le régime alimentaire.